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Tommy's雪紡蛋糕粉/ _6 M& X* D9 @/ p2 J2 [ U
110g! x! ^: T2 W& Q
雞蛋7 w$ G' ?% o- K0 G- R9 i' i
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水
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紅麴粉
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可可粉. F. z. s. l- H+ C
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裝飾
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200g
- x+ p3 K0 W/ r/ N& s% |) D6 E水果
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將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘轉快速打發3分鐘。& r6 w- r0 s! V/ h' a3 |1 [) x
將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘轉快速打發3分鐘。
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將水、沙拉油、紅麴粉、可可粉混合均勻。
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3 U# m* X' h' T1 t; p將步驟2加入步驟1，以慢速混和均勻2分鐘。% O4 y. q. E: H! v$ S2 _( H; Z( Y2 f
將步驟2加入步驟1，以慢速混和均勻2分鐘。
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2 I7 A9 d/ p2 w# M2 O. G將麵糊倒入6吋可脫模式圓形模具中。- K3 `5 Q2 D, e
將麵糊倒入6吋可脫模式圓形模具中。
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上火200℃下火160℃，烤焙20~25分鐘即可出爐。
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5 K Y0 F7 t( |( d! ~將蛋糕橫切3片，夾層塗上鮮奶油或是果醬，或依喜好隨意裝飾
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發表於 2024-1-1 22:59:17
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