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在维持人身体健康上,蔬菜是我们每餐每天都不能缺少的食物。其中更为推荐大家都是食用十字花科类蔬菜、深色蔬菜,它们都要浅色蔬菜营养价值更高。5 o% M t* \2 E: n% C$ C4 H4 {) M
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在这个时候,我们就不妨选择白菜、圆白菜、油菜,为了它们能够健康成长,防止虫子啃咬,有些农户在种菜的时候还会往上面喷洒农药。所以,大家在食用之前还需清洗干净。% ~2 y t* h; s6 F6 t# k
5 N& z. ]+ Z/ i/ [可因为白菜、圆白菜、油菜都是一层层的结构,有的人为了省事就会直接把外层清洗干净,随后就下锅翻炒或者是做汤等美食了。
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/ `7 [/ m% ~: E4 R: @6 T看起来这样做没有问题,而且我们在买回来之后看到蔬菜里面也都是干干净净的,是不是就不用洗了呢?
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其实更建议大家的做法是清洗一下,白菜、油菜、圆白菜虽然结构很严实,但在生长的过程中,内部也可能会沾染到灰尘、农药等成分。, ?9 {$ k3 _* T: P3 \$ s
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尤其是油菜,油菜叶子之间还有较大的缝隙,大家要分开清洗,可避免其中的灰尘吃进到肚子里,甚至影响最后蔬菜的口感。
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0 I' W" O0 g0 ]+ F大家不用担心的是农药残留问题,如果你是去正规渠道购买的油菜、圆白菜、白菜,在被摆在超市、菜市场之前都已经经过相关的检测了,并不会出现农药超标的问题。
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