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食材1 ^! k2 r- Y% ?5 M3 S8 T
雞胸肉1塊) |$ o8 Z& c' F4 w2 M3 J1 Y2 n
約180g$ q# V( }' z5 C4 r) h. `* G( l; h
鳯梨塊+ d( g' }: M6 a4 t- ?: O
隨喜好
`; m! U( y" t% M$ }蕃茄塊$ Y+ ?. k3 k# d9 G& A: u8 K
隨喜好/ `" B9 U3 b4 ?# `9 _6 F7 h: n* `
醃料1 X q! l- I R- R. c
無糖原味優格
: _9 D9 Y; _( ?# V0 _: R+ c1大匙$ X8 I1 Y5 V- L9 D. `
無糖花生醬
4 T, F d6 ]# w- \* h( T' ?1大匙1 r/ z9 \; a. i, I+ t
海鹽9 t: P9 s2 h2 T) x$ d4 G
近1/4小匙' U- e1 b1 ^/ D$ E8 L1 _
黑胡椒. Q1 Q5 Z# }1 I) s8 A
少許2 f: ~5 H6 W8 [8 Q( L
其他調味料
A, c8 y7 y! {7 Q/ n" E海鹽 `! s% E6 C7 H4 \7 q; o+ m
少許
! h) K( f3 M* b& |3 n9 T8 Z g特級初榨橄欖油* b+ K6 o( _/ g; z# ^" V
少許
/ d g! |6 E/ l# r巴西里碎片! Q m$ Y7 f7 e e
少許
) C3 I2 | `- m# U$ o1 Z# v將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
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均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。9 B. ~! ?! j+ T2 R- r8 e/ |
均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。$ n" Q+ Y8 u+ X
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
8 a0 L. ~- Q4 E! L) ^鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。9 x* U0 c* x7 ?3 j4 e( U
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。8 J$ Y* @1 f. J( v& Q
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。5 W& w8 q1 Z, D
放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。+ x+ M5 [% `3 H3 C
放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
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發表於 2021-1-1 19:04:54
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