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食材
/ b) f1 F; u2 Q1 @, i義大利麵7 Y E& v5 o" m6 Q" `
80g
1 d' H, Q/ L1 ~" ~. @鮭魚. G7 J8 {" M1 u% D* g6 q% n6 z2 Z6 P
70g3 \& D7 w* e/ \. a
小松菜
" p+ L( e3 p( W: ~6 I8 Z1小把% K9 W6 r. r/ L( |; u" M
雪白菇
3 \8 d0 G. I) b40g
& l0 v5 H' G& q: n, M% z橄欖油
+ W8 _8 T' h! f. D& w- q6 n1大匙& n1 X, z0 {* a! S: j
牛奶
4 u8 Y" d; z5 A3 }50g3 R9 C% _7 G: _
麵粉5 @+ j, ~; W9 Q9 T& i! P, O4 I7 P- r
3g
; t9 h! Q& W* z5 m黑胡椒粉
2 j, |" e' u2 y" G) N Z ^3 Y0 s適量, {, r2 x- f4 [9 k
起士粉
. X+ G7 H1 U" n( y9 u適量
6 m( d! w4 Q9 B; K+ ~鹽巴(煮義大利麵用)
$ x9 i c; K& o( A$ j; e% e3 }/ Z3 s, f1 b1匙
9 g3 b3 k0 Y- B0 N鹽巴(做菜用)4 x' ?: [1 M) U- I$ V$ d
1匙" A: D- Z' _, v5 p
準備好材料。
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取一大鍋,加入1000cc的水,水滾後加入一匙鹽巴,再加入義大利麵。煮麵時間請依照袋子上寫的時間。
' H+ D) z3 t; m, M% Y取一大鍋,加入1000cc的水,水滾後加入一匙鹽巴,再加入義大利麵。煮麵時間請依照袋子上寫的時間。" M1 z$ m K9 N4 X% \
平底鍋加入一大匙橄欖油。放入菜梗和雪白菇。. X: f* H. Z$ x: g% y$ C/ }
平底鍋加入一大匙橄欖油。放入菜梗和雪白菇。$ \5 Q; ^ {9 t- v v0 _
加入葉子的部分和鮭魚。加入麵粉,炒到沒有粉的感覺後加入牛奶。
& u/ y5 j7 o5 K8 r* G' _加入葉子的部分和鮭魚。加入麵粉,炒到沒有粉的感覺後加入牛奶。
5 e4 ]9 y( I* Z- |5 F" e) a2 \將煮好的麵加到平底鍋裡。加黑胡椒,鹽巴和起士粉調味。攪拌均勻,即可呈盤。( s" l. j# x; [4 [) L5 o% `
將煮好的麵加到平底鍋裡。加黑胡椒,鹽巴和起士粉調味。攪拌均勻,即可呈盤。
& G) m, g6 i# d# R8 W0 L9 Q3 n4 [/ f' Cby 蘇菲~旅日自炊記
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