冰淇淋馬林糖

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蛋白及糖粉 各60g
巧克力米及OREO餅乾 適量
7 W$ b" J% Q; U迷你甜筒 適量
4 L" U! Q1 t, w( O料理步驟
* K* a& f+ e' M6 ^7 S% L6 |步驟1
將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角，接著裝入擠花袋。
步驟2
' C' @) y: D7 r- ^6 U2 U在迷你甜筒內放入適量的堅果或果乾增加口感。
步驟3
' M& z# S9 s  {6 w接著用花型擠嘴擠出冰淇淋的模樣。
7 i! B/ S& C( l9 z  C% }步驟4
3 x- `  H0 D- r9 f撒上些許巧克力米或是插入迷你OREO餅乾，放入果乾機以60度5-6小時烘烤
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