萬聖節手指眼珠餅乾

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餅乾麵團
$ S! B+ @& a$ E無鹽奶油35克
3 V$ J) Y8 @/ |/ J* D, {! U糖粉13克
全蛋13克
+ ^! _8 y7 `) k% t+ e/ M; n: `低筋麵粉65克
裝飾
7 W; E* A" t6 M: p- p2 _% Y. C杏仁粒適量
覆盆子醬適量
巧克力醬適量

7 M6 c7 K4 V" e. o/ P: m6 H4 e$ x
4 J" n8 y* D% ]( J/ R軟化奶油加入糖粉拌均，再分次下全蛋拌均，最後加入低粉拌均，冷藏30分鐘。
" c6 Y2 F* h. O6 z( A2 A1 R/ a5 e- M
5 K4 ?- r. e% V0 ^" Y( c3 h開始整形成長條，切段7公分，在用手指捏出凹槽，手指頭點上覆盆子醬，放上切半的杏仁果，再用刀子劃出紋路。
, M4 P9 b6 D- Y' X+ S腦袋搓成長條隨意的堆疊，眼球搓圓。
170/170 度  20-25分
5 x" V/ V  n: f4 X* U& Z出爐放涼，適量的抹上覆盆子醬，眼球擠上巧克力醬。
腦袋搓成長條隨意的堆疊，眼球搓圓

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