巧克力杏仁手工餅乾

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奶油 170 g
砂糖 100 g
" R; ^; S4 ?2 S  z- s' {* c9 x雞蛋 1 顆
低筋麵粉 220 g
鹽 2 g
2 O2 R6 ^3 X; @  j3 e- N; l  ~" h" M% ^可可粉 40 g
杏仁片 50-100 g
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# h# b4 S" Y" A料理步驟
6 K, V9 }# `' }4 I' D5 t步驟1
奶油室溫軟化，打蛋器打散加入砂糖，繼續打到奶油蓬鬆捲體積變大，加入鹽，雞蛋分次加入攪拌直到奶油吸收。
步驟2
6 C2 x6 D3 R# N$ `低筋麵粉&可可粉過篩後加入，使用刮刀拌勻，最後下杏仁片。
步驟3
2 O! a3 h9 ^6 B* y使用保鮮膜將餅乾糊包起來朔型，方形或圓形up to you，進冷凍1小時定型。
步驟4
餅乾厚度切約10mm厚度，烤箱預熱170度，烤20-25分鐘全熟，取出放涼


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