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韭菜盒子麵糰 130 克
& B8 @: Y+ E, n9 j內餡:
( l7 Y3 V+ e/ b& s2 h" |+ `; b7 C& }! J梨 1 粒
/ ?$ E* z+ W6 Z0 s% i4 h糖 12 克& U) f% [6 p2 N7 g: d% g j9 b
檸檬汁 3 克1 s! x$ i" p: l! e, i4 n
肉桂粉 1 克
( @9 M2 h) {; Z3 P( e& S表面:; e2 [ Q5 q5 l! t# d# o& \
全蛋液 20 克/ m( L5 d& ?& Y* P
料理步驟8 @8 ~( A' ~$ ?$ s
步驟19 G& q, U1 ~ M. u
梨洗淨切片，加糖、檸檬汁、肉桂粉抓匀。3 @8 J7 y3 G0 {' `0 z
. Q0 \2 h) f) A步驟2
9 l0 L1 B% I- ^/ ?靜置10分鐘。
9 W0 {+ {/ L6 L( q# o* g2 Y+ w. J5 T( Y, k6 Z
步驟3
' O1 l1 J8 _) f% r3 c- e: @) a取65克麵糰，撖平撖薄，放入醃好的內餡。( L+ a8 e# f+ ]3 T. S X1 A
% ?8 A- N. d7 [" \# d步驟4
6 ~* F( \8 V [! l4 N2 }像包韭菜盒子一樣包好，表面劃兩刀，刷上全蛋液。烤箱預熱400度F(204度C)，烤20分鐘。( k) A1 F9 X# @0 |
1 h) u, R% \! B* @步驟5
+ O! v$ v. _' Y* p2 a出爐，上桌。- r7 C& S- P* s
1 q0 [8 u; Q* ]. a' k! _* s2 @7 ?) n- v2 q$ c5 z; s, Y! o* m# y
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發表於 2023-12-4 00:04:09
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