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新鮮無花果 1 顆; ^- g7 k, h+ X7 r( H( i0 c( C
蜂蜜 2 茶匙
) j' \, _2 K; C+ D0 d3 I! X( i水 1/2 湯匙3 s4 |8 T1 C9 f
新鮮百里香 約1/2茶匙
( B0 [; f& \- y0 h( e1 e肉桂粉 1 小撮" w, p% u; P7 }* ^
希臘優格 150 克
% I; y/ P5 ^ q' y5 S% ?7 j+ h5 O6 l4 c2 S- }$ F7 K
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步驟1
2 g4 p# q" m8 z在小鍋中倒入蜂蜜，水，及香料. 放到爐子上加熱至蜂蜜與水溶合且成流動的液態.* P1 Y/ `4 m( J
步驟2
3 W8 }( G5 B4 t" G8 O熱蜂蜜時同時將無花果洗淨去蒂頭，並切成4-8等分(視果實大小). 將切好的無花果放入鍋中和蜂蜜一起煮至糖漿變成淺紅色即可. 其間要時不時將無花果翻面，不然會受熱不平均影響口感及風味. 約3-5分鐘." a t1 \7 S7 R! e' k7 ]7 x. O1 O
步驟3/ u& @2 m1 V1 b7 Y0 n. n
將煮好的無花果略微放涼. 將ㄧ半的優格盛入碗中，淋上一半糖漿，再將剩餘的優格及糖漿裝入碗中. 最後排上無花果，完成
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發表於 2023-12-4 10:18:55
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