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蒸熟地瓜 100 克
5 j1 j+ f: S. y4 Z& B糯米粉 60 克
4 |3 e) n% g1 Q& ?' D( c4 t糖 30 克7 A: f& {8 O3 W1 c
黑芝蔴 8 克* Y5 j! k- F2 V$ F6 J% w7 ^. d
油 8 克" \9 u6 T) t* F7 o
/ e. C1 L! z; c8 d6 E8 n: Z" {1 ]# n
料理步驟5 x6 k6 ^, f: B5 U9 a) K3 t. T
步驟1# n2 \8 y! b" b" _ o# e
烤箱預熱400度F(204度C),烤30分鐘。地瓜也可先去皮切小塊,用大火蒸15分鐘。
* T" h" Y; ?# w/ M+ T) W步驟2
+ H- w, j( z! x7 J; z烤好去皮。9 R" E" {' N3 T, z0 Z1 w
步驟3( g2 k9 B( G6 p! [& k+ v. K
加入糯米粉、糖,揉成糰。分成6小球壓扁,沾上黑芝蔴。) }7 h, Z5 B; z' ?5 M
步驟4
; d0 Z: \# p! D中小火熱鍋放油,放入地瓜餅,煎至兩面金黃
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