- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：205 天
連續簽到：55 天
|
雞蛋$ G! d8 X. ]6 o( ?$ A
2個; T* T% E- K& ?* U5 A6 `
砂糖% v& V1 h. W* d0 Y, D; z. N' w8 V
30克
9 A' G J& U. d; R# k4 q8 F低筋麵粉
: a0 ^' T* o5 L% H100克
5 j. F+ {! ^% l8 H( i( U! \無鹽牛油4 h' K0 k, M2 u& T; S. d* k8 h
30克( w; E: v4 d4 q8 \+ p
牛奶
" X7 y/ z/ v/ P' ?250毫升
3 Y$ T$ E# h/ }鮮奶油
$ L& C8 R. ]8 E: H7 C: V. ^250克6 A8 b+ z' Q, M3 }# l$ z
糖粉- e# Q6 r; i) a4 z% E9 k. m
15克
, `! {, z# z7 S, T8 v7 D不同種類的水果/ m/ U+ t) Z- l7 \1 D& }% t2 }* w
適量
. |: Y8 L5 i/ d; W
+ V. k% r4 d. Y% c
0 t" Y/ l* s3 j: o) Z+ o把雞蛋和砂糖攪拌均勻 Y( y( M+ F9 T4 P. c; l
加入過篩的低筋麵粉攪拌
& k/ v4 r3 B- D% B0 F$ o倒入融化的無鹽牛油和牛奶的拌匀， 並冷藏半小時
|) ^/ O. L8 g$ b# W* ~/ L小火預熱平底鑊 ，加入少量的油 ，倒入一湯匙的麵糊後，快速旋轉鍋子麵糊平均成圓形，等到表面有浮出一些泡泡了，就能翻面大約10s， 到旁邊放凉。4 Y1 r$ e5 c7 G; F% m# H
把糖粉加入到鮮奶油，然後打發到固態cream狀態，
# f/ W8 u0 |, H$ g* S+ l
; c* a5 m8 k7 _# G {1 E* s最後可以放一層餅皮，塗一層鮮奶油，放上水果(切片)，再塗鮮奶油， 重複以上步驟，看你想要疊幾多層或是麵糊可以疊幾層都可以
: }1 @8 X( A' i/ b1 X6 f2 C3 d9 Y
|
|
發表於 2023-12-17 22:24:32
收藏
贊(