超簡單普羅旺斯香料烤雞肉［3P］

Popopapa123

, g, A" a# }* j% K) Q3 k預備食材
雞腿肉 　 4隻
櫛瓜 　 1條
9 U' ~- ?, z  \* l5 O, j* W馬鈴薯 　 1個
普羅旺斯香料 　 適量
  d. R* I  c8 b橄欖油 　 4大匙
' t) A6 S( J8 w+ s培根片 　 2片
" @9 E7 p! c2 }9 x' B8 N0 ]乳酪片 　 2片
) G1 m% ^8 X4 p7 ~3 \9 L2 d蒜 　 3小瓣
8 ^% O/ f  S: ?# p1 @- X鹽 　 少許



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步驟說明
01 雞腿肉洗淨在上面畫幾刀但不要切斷，放入烤盤中。
02 蒜切片，加入鹽、普羅旺斯香料及橄欖油拌勻。倒在雞肉上稍微抓一下醃漬入味。
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櫛瓜及馬鈴薯切圓薄片，交錯排入烤盤中。再均勻澆上一些橄欖油。
04 放入烤箱190-200℃烤約30分鐘，觀察雞肉的情況後調整溫度繼續烤至熟。
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待雞肉幾乎熟了之後把撕好小片的乳酪片及培根片塞入蔬菜中續烤5分鐘即可。
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訣竅提示
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1.雞肉烤之前稍微畫幾刀比較容易熟，以免造成外面過熟裡面還是沒熟的情況。

2.培根及乳酪不要太早放入烤箱，否則培根可能烤太焦。

3.橄欖油及鹽可以視情況自己調整添加的量。