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葱丝拌豆皮主料:豆皮,250g
( _& d2 B' l) J% G6 c# K1 x% v$ B$ i辅料:食盐,适量;味精,适量;白糖,适量;食醋,适量;香油,适量;葱,适量0 F7 b% p } J" T0 b
葱丝拌豆皮的做法5 z% B& A7 U& R1 m
1.主料很简单 小葱、豆皮。" j9 |/ o4 v: x* S% r3 Z8 k H
2.小葱洗净切丝。
: ]4 X; W8 Y v9 ?3.豆皮切丝。' W+ s8 b/ ]0 Z; J
4.切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出。
+ o6 L" ?- R* u: s) g5.焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中。+ g ]0 D: b& m: Z5 v
6.加入少许食盐。# ~, J' G& f( G+ D' C) S6 f5 P3 l
7.加入少许味精。4 s! I8 G' N' D, |6 y- D
8.加入一小勺白糖。
$ o, E% O! u+ p, m# F/ C# [9.加入香醋。
" T8 g9 ^+ e0 P4 ], T" L- s10.最后加入少许香油。7 D9 u5 E9 e3 P5 |4 M! s5 w* B
11.拌匀,装盘,上菜!
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