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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。
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8 C7 j0 \3 k$ z/ G2 t) _$ T- y民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。
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- w( k% N1 g0 t" i W4 f% G/ Z2 z! B1 i/ R像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。. M5 a% `$ g+ ~/ L
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9 R# ^$ _$ g6 g8 O4 I羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾!
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?# m/ F- w0 G0 ~. g* S% S
8 z5 U# X( r! {0 \; _ p饺子. O. y1 j- ~4 U, [+ w& P7 E' E* {
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: K5 }" r* p% j; y7 q( }; R% I9 `; T饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。8 ?7 g$ P/ z4 F6 q4 G1 ^* J
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" H2 [2 r7 e' r立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。
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8 N% i! H4 x e2 J, J6 C- C& Q酸萝卜老鸭汤
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。7 Q" d5 n# R+ Q( Y5 W
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山药百合枸杞粥
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。
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▲百合。7 V3 P% i' o; k5 l4 g
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 8 b5 k/ w: ~. }2 |: `1 A$ h% `
! Z/ r" K; [; F( `: S香菇鸡汤% I5 m; ~/ s2 [' y
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0 X9 m' w ]" W9 e; U5 `香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 % ^5 T- n7 t2 x3 [4 d+ S
& t' c. k5 Y- ~& U7 U烤栗子- h- B1 b4 D3 [; T" \6 W- M) r7 \" D
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, B% V5 R! i7 L: O2 S0 g冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。
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1 }% J2 ^- N8 V冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。0 J4 F$ L! m6 [0 k1 q, t2 w
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