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经常食用芦荟不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,小编为大家整理了芦荟的吃法大全推荐给大家。, S! G- ?5 F* K. S! M* r: [1 K
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盐水花生芦荟
" ^9 `# `; b( g 功效:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。 5 A7 M" }+ `: W3 e& [4 M
材料:生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。
( R$ s* @4 ]3 o- q 做法:
" p9 M- A' Y1 L, H$ P C3 k 1、剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。 1 } Z) k# B% r7 N& F: y, b
2、取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。 / @" u# g1 Q" s4 W
3、红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
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芦荟萝卜泥 ! E7 R; R' ^# z
材料:白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油,酱油,盐。
: t, p$ A2 n, E6 L 做法: : p( ^9 W# m% i" C
1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥; # c/ ?' @$ T- B+ K( t& N# B
2、再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。 ) Z H! o% x" v7 r+ z0 \
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鲈鱼片芦荟 " Z% Z! I. m. ]
材料:鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
( ~9 g) K6 p2 h8 s) j* Y0 |! B+ k. \ 做法: . P7 Z% g, w* [
1、把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。
/ t; D( W! k3 N+ E 2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下,捞起。
; i# g8 w/ q9 @% A; E/ r& ] 3、油、盐、昧素兑成调味汁,氽过的鱼片 入锅翻动几下,盛起装入煲内。 5 g1 k. i# t( Y; D# N/ t% B
4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫 荽少量,橙色隐约可见
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) q) _% O* o( O凉拌芦荟 4 K! c/ f. [0 O4 j( z' w9 p" f* v* S
材料:新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油,醋,酱油,盐。
6 Z q. R; h3 W2 s9 d/ v( o1 u 做法: ) |8 S$ d1 T% I Q4 N
1、将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形; 6 {% Y8 I( ]8 v
2、用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。 5 B8 S# `/ `$ F9 b2 }0 B: d' H
3、再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用。 , F$ ^3 m; [& H* k. \$ K
* O! b5 I& i. ~香菇素芦荟
0 c( ]* ?5 J7 Y' x; b9 [ 材料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克、芦荟10克,橙胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝 、油,盐,酱油,味精
/ b `) h8 }' r, ^+ F 做法:
( d: u: X b( [( z, z 1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用. " I9 ]% c3 K% W8 Z
2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小 把,土豆丝50克. , ]2 ]8 o. o' d2 e- z
3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖. 6 N. q4 ]" h( I, `- @
4 M4 X' v, I+ }5 b9 g, A7 ~苹果炖芦荟 * z( {9 \3 F* F V# u1 ~
材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。 ' y* X$ g8 Q$ O2 a; C
做法: 3 x8 C6 C, H* c+ p" H/ O3 T
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块; & _+ }6 _* y6 X, D! e2 C
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
8 d4 K1 b! ?( P1 C! l 3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
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( C3 X( Q* O: m- w番茄拌芦荟 % s( ?- \9 y0 U" p( e- I
功效:补水润肤、清热去痘、排毒养颜。 : y9 j+ K- ]" C& J
材料:小番茄、芦荟肉。 / z; u: ?' W& T
做法:洗净小番茄、切块,放在小容器里和芦荟肉拌匀。
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芦荟解毒汤 . @3 o5 X6 |7 u, t# k2 Q5 ?" d7 x
材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。
& U3 ^9 c, _4 {: V4 H2 j8 @ 做法:
" T5 v# c N3 U W* U+ J 1、瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。
7 N$ i/ k; D' \. ?, _ 2、将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。 " n% E9 F# d" D& \# o9 y
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雪耳芦荟 2 G( D' K! r3 T& `! o- ]$ ~3 _! q6 o
材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。 4 l4 Z: p8 a! n* C0 ?0 Y
做法:
1 M$ |5 \1 m1 s. \# P4 ? 1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
5 _6 S$ L5 U9 D6 ^7 U! y7 I 2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。 5 S7 U, {# ]( f% w A2 s5 ^
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。 * |" ?/ o, y" f8 w+ C
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蜜糖芦荟露 6 V: b0 R1 a6 ?4 Y$ u& T2 k
材料:新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。
5 v7 X; c1 |4 U1 ?+ B5 ^ 做法:
+ r/ N; h/ Q) f8 Q7 q& R' p 1、芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。
6 ^3 O" Q1 V" V4 `5 L" W 2、锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。 , b0 K6 k& }9 s
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以上芦荟的吃法很多种,这些美食食谱不仅美味,而且保健养生哦!
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