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' w5 @8 \- O4 G/ t: D. V工艺:煮
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7 ^. [- U9 u, ^难度:初级入门7 r+ I8 c' m9 ]3 s% ], f9 N" u! g
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人数:1人份3 X3 [3 i/ {% O: V; N F5 a
# E6 M2 S+ Q: ?& W: C2 z1 {口味:酸辣味
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3 ]! b& r7 S# b1 r2 {- w; ^: l0 o准备时间:5分钟
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1 B$ Y* \# k$ V8 i6 r0 G/ [! {. i9 V烹饪时间:<15分钟; D, R0 z% J/ i) h/ i' d3 e) B7 E' z
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“沪上好友送来“冬荫功酱”,随便煮些蔬菜放一勺这酱,味道就很正点,抹面包夹馒头都过瘾。想偷懒时,煮好意面,准备些北极虾、蘑菇、春天应景的黄瓜花,再用这冬荫功酱一拌,混搭出来的赞啊!”
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主料:意大利面100克
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% {. F$ E; h* X辅料:北极虾50克口蘑30克黄瓜花50克圣女果50克
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调料:食盐10克橄榄油半勺水1000克冬阴功酱2勺
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冬荫功意面的做法6 B/ t5 Q# j) y# J# X) M _
/ s3 H9 w% J1 i" g, _! o1.锅中放入水,烧开后,加入橄榄油、盐、意面
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2.开盖中火煮8分钟后关火,捞出控干水份,加半小勺橄榄油将意面拌匀备用
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3.将蘑菇切片,用水焯半分钟捞出备用- `) [% Z2 H. R5 Q7 |* V
, E! z: }6 M- L$ R5 C% {4.北极虾焯半分钟,捞出备用5 z* x% K3 K4 B
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' ? U- p2 M, }/ O1 n# p8 p5.加入两勺冬荫功酱拌匀, A2 Q$ l8 w# |9 v/ [
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6.再加入黄瓜花、焯过的北极虾、蘑菇片,略拌即可
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