红烧鸡块[1P]

cooldaddy

红烧鸡块
原料：鸡一只，花椒，大蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，干辣椒5个，青椒1个
做法
1.鸡斩块，飞水后，取出备用。
  v4 x0 t: h$ G0 M3 j" m6 M2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。
2 e2 u0 x! T: z  \, F3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。
( |: u1 s+ o; O' s' K, y4.大火烧开后，转中火，炖30分钟。
  ~0 w- U/ [0 a' A/ Y  @' \5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。