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查看:4822 回復:5 發表於 2020-6-24 15:04:15
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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
4 Q: H2 K! e5 k2 H7 v鸡翅        600g9 h* w3 o! j, r$ f7 M  ^6 V
青椒        3个: [) d7 b4 m- F' U% A$ \$ j
红椒        3个( s0 [  h+ `* _& X% n& v; {9 n! Z
土豆        一个
, t0 D5 V4 N/ M! l7 K' p$ E/ T洋葱        适量$ |+ f; G8 B" z+ @4 D* E
红萝卜        适量
/ `7 j; k; U+ V8 h) A9 a蒜        2个整蒜剥皮
4 c# {8 _. N) z" h$ L蚝油        2勺
! T8 p! D# A1 l1 B番茄酱        2勺
$ E2 J# U/ x; p: ]海天黄豆酱        2勺- B; |1 l, j5 q1 G. N* D' k
海鲜酱油        2勺
. `. u0 e! @' l8 K4 m' y糖        1勺
* K; R; J; K9 ]: x  w4 T鸡精        1勺5 b. f2 H; h5 d9 x: K5 J& u+ o
淀粉        1勺( V& \' [/ q3 L/ O
辣椒油        适量
7 C4 ~9 Z3 \" E8 u( A1 Q# W0 R胡椒        适量' w8 o. I6 i, H0 E; T
辣椒粉        适量; T/ a' Q! f9 L
* G% e  E8 S  O% ]6 V. f5 x
1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。/ o/ n) x! Q* `# w
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5 b/ c5 S7 B3 u

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* S/ r: |& i, ^9 W

" h1 t  x5 S: x$ o2.青红椒切块,蒜剥皮
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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4.调酱汁,蚝油两勺  d) c, x3 E& Y7 ^4 {
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5.番茄酱两勺" A4 L$ H) d5 K
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4 j2 O$ K2 f" P% H# O( z' @+ q/ ^$ P6.海天黄豆酱两勺9 A( i. h9 J: G/ u( T4 g
7.海鲜酱油两勺
; x* N6 o8 ?! H9 f8.糖一勺
: x( B9 b. ?: b; D6 x9.鸡精一勺
/ J" A+ q: f) G7 o10.淀粉一勺
5 s- n$ D1 v+ s! p2 L
3 n. `2 g7 E1 }, L

* [2 q! G7 @2 P% p2 a4 |" ~! U/ J11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。8 f. e2 p# f1 h9 u1 I0 q
5bb980ee9a5d11e6b2400242ac110002_640w_853h.jpg 5 t# j, o/ D. k" v* E
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) r, }" t1 e6 h# R

6 g" t% \8 p6 u( ^) [0 D0 D; e* H12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。  d* V# |: f# q( u* _
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-5-12 22:07:39 | 顯示全部樓層
谢谢大佬的分享
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發表於 2020-5-31 17:06:37 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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發表於 2020-6-24 15:04:15 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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