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天下美食13-鱼香肉丝[15P]8 M% Y: b- P- f9 y* O" Y
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5 X9 Q, A8 ~# _4 p 工艺：炒
2 v5 w3 d' O& D- k, X 口味：酸甜味
7 z8 L' b7 j( D: q& Y3 p4 i- i 烹饪时间<10分钟4 E, M' {* l/ \5 v! _
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鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜，酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。* D) P5 E! l" y/ _
0 @; b+ p1 a- i Q y 用料, n8 a" a( D2 e% G# Z; A
主料：猪肉200克，韭菜花20克，笋子150克，黑耳子6克，红萝卜150克( K* O7 Z2 }, F* u9 a8 I
辅料：醋1勺，糖1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，姜2块，蒜3瓣* @, M# s" I+ d/ _
0 T$ K% t1 ~5 x% m! ^3 c 鱼香肉丝的做法
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, P7 g7 ?+ ~9 z1.备好食材 t) _2 {& j2 x1 X
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2.食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖 备用2 b8 y; c, Z5 ]5 U, Z
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3.肉丝加淀粉 料酒2 K [( }, D( j
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& O) z0 s* E8 F k+ G7 x# @
4.锅里油热炒肉( D5 I: k' ]6 E4 w: W
: S3 A T8 Q9 b 8 g0 ?) w9 S" p2 w5 L
9 H4 U2 l } }; j3 |5.加入豆瓣酱炒香
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2 A; N4 s0 S& n+ R6.加入食材炒1 Q0 M% a. P! E' @( {" ?4 p" v
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3 |2 n* m; ^$ r: ~* c7.炒熟后放入料汁翻炒几下出锅" l7 c/ Z* f, b( a; a
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( H) i3 C7 T M n q8.装盘# a3 y1 J9 c4 {, Q* z i
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鱼香肉丝成品图) ~& Z7 f5 L% @2 ^# }, z
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烹饪技巧鱼香肉丝食材根据自己口味搭配。5 r: o2 c0 j& q' ^; [1 Z$ ^
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發表於 2019-12-30 16:39:29