高雄友人每次回汐止,幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』,不過對我來說其實兩間距離差不多。
* L" Z- G0 [& C5 E2 l這天趁著天氣好,特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同!
8 z7 \; I5 ?( R! [4 K先說結論,我覺得兩家差不多啦,最少我吃不出差別!
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. O. w2 n+ @' C 店內的桌數不多,許多上班族都是直接外帶到公司當早餐,
+ @0 B; q) f# m7 h& R! A由於大多數人把小籠包當早餐,因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻,幾乎都要排隊。/ r! D+ d% o% m1 n O
想避開人潮的話,建議10點後過來幾乎就不用等了。
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小籠包配蒸餃,再來杯冰豆漿,每次來幾乎都這樣吃! 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在,表皮偏黃,餃皮口感也不錯。
0 T1 \ q E( d$ J2 f) w% {有人說肉餡略帶豬腥味,但可能每次我都沾辣椒醬吃,這問題感覺不明顯。$ K+ S2 f5 ]1 s$ u' V
小籠包 除非你是巨鳥胃,否則切記小籠包別一次點太多顆。% `2 G* G, h8 s# V/ A- H+ |
這天跟朋友過來,朋友開口就點10顆,馬上被我阻止!10顆大概我們兩個吃都太撐吧,
6 i8 L: e6 t: ?# v+ a# J) K我平常午餐不吃,早餐的食量不小,大都都點蒸餃5加小籠包2,一般女生建議2顆小籠包就好,或蒸餃3~4、小籠包1。5 G4 q; N+ u, H, x- A% Z& s& o1 s
小籠包的麵糰非常傳統,不是那種小籠湯包的薄皮,而是老麵發過的麵皮,軟Q帶點厚度,7 ]. u7 M/ F6 N$ W
吃起來滿是麵香,而內餡也滿滿都是肉,現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁,難怪大家早起特地來排這頓早餐! ! |, I2 c {) f. z5 c" z: w# j
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