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食材
4 K2 B- O6 X4 o. `4 g生乳鮮奶/ M- r. U/ b, T/ p( J' q
330cc
* ~$ j7 _2 F/ ^4 D7 C/ o3 E動物鮮奶油
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花蜜糖# u8 G) D4 g9 s) h2 M
60g
* s3 J$ Y7 U' _& a, p1 e% b吉利丁粉
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香草籽或香草精
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' H7 W, X% k8 M2 p# f步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡,糖全數融化就好可以關火。
. q. l P( G# m+ W& e( X4 ]. S$ g步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡,糖全數融化就好可以關火。
# _, F, Z/ q8 q% q& N7 _9 J步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟,然後擠乾,加入步驟1內裡面攪拌融化。/ J3 t6 P/ I& n+ h6 y$ R
步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟,然後擠乾,加入步驟1內裡面攪拌融化。
[. g0 ~+ u) v5 X6 K6 O, Y1 {步驟3、加入鮮奶油再拌勻,微涼後者就裝容器然後放冰箱冷藏就好。
4 b# G0 A, L' R; Z; H" H4 q0 ]步驟3、加入鮮奶油再拌勻,微涼後者就裝容器然後放冰箱冷藏就好。
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