草莓可可雪Q餅

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奇福餅乾140克
草莓凍乾 70 克
8 Q! U! H- j9 l% l6 Y1 k8 U0 g無鹽奶油40克
" Z8 Z( b3 b# X* F, t$ z3 I' O棉花糖150克
/ O% Z1 i# }  t" D可可粉25克
. ~- f% q1 a) {% }, v( u0 j  o奶粉25克
鹽 1 小撮
需要在撒，預防沾黏（可省略）
奶粉15克+可可粉 3 克
1 u+ ?8 O3 a0 @; {! N器具
橡皮刮刀
4 f" d0 [/ h( _& E電子秤
烘培紙
  M0 u$ e0 K3 R5 x2 w6 ?2 h" D桿麵棍
; I2 M, v( M9 d. T- e, j6 z冷卻架
6 I9 |6 E" }3 a- E8 L篩網（小）
鐵盤
" h$ S# z; P1 ?' ?9 w, _料理步驟
步驟1
準備食材，將食材使用電子秤量好備著，餅乾折半（不要太碎，會沒口感），棉花糖撕成一半
步驟2
接著把草莓凍乾、可可粉、奶粉、鹽依序放入後拌
' n" s: s! N4 N# q9 @+ _步驟3
3 F( u0 c7 q& F: u2 K9 _準備不沾鍋，轉小火倒入奶油，融化後倒入棉花糖（若還是會怕沾鍋可使用隔水加入，比較不會燒焦）如果想保留口感的話，棉花糖可以不用完全融化
, z& V9 H( G- k5 z& A9 p( A! p步驟4
把火關掉，加入拌好的食材，開始拌勻，將所有食材跟棉花糖拌在在一起
步驟5
準備鐵盤將烘焙紙鋪上，雪Q餅倒入，使用桿麵棍及飯匙整形
2 g6 }4 d9 b) Z6 W+ P0 Y2 u" Y% S" E步驟6
$ m8 Q' j3 J8 a均勻撒上可可粉 奶粉（正反都要），之後等待放涼
步驟7
' p  w8 L' K, |. e3 Y+ C+ [最後均勻切塊包裝
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