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低筋麵粉100克
* p' h. X! S# [, u0 m無鋁泡打粉1小匙
( X. N$ s7 a3 ]$ t, }雞蛋3顆( Z6 W$ s3 k9 t( h
細砂糖120克
* G% k/ `! F! L7 w沙拉油少許
" F; G# L- R) l( h; Y肉鬆4大匙
: X: _6 t& D% j! o" L1 E蔥花適量; P1 X% j+ u; k/ [( v
" q+ ?5 f. v. e4 @- G- ^
雞蛋加細砂糖一起打至濕性發泡& r) J! N" D" v0 u- O! k @% W; t! T9 Z
低筋麵粉過篩後加入泡打粉及步驟1拌勻
' ?+ i% m4 v h: w- V: [3 _準備電鍋及烤皿，烤皿底層舖上烘焙紙或塗上一層薄油避免沾黏* L q1 m4 ?5 p% B, h; S0 r
將麵糊倒入烤皿，再撒上肉鬆和蔥花，蒸20分$ v7 B0 k5 d- G
1 w% e/ f, E0 D1 A2 L! m8 }- G* w% U7 e0 c2 u
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發表於 2023-12-2 11:17:23
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