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低筋麵粉160g8 }3 x, s, N" Y/ ?: [
小安素（香草口味）五大匙# L, `" y5 ]# E/ M
糖36g
: K/ X& R: Y, ^( S0 s, |' u鹽1g' h9 i9 D# E9 |; y' m7 d
泡打粉10g
0 v0 y/ q7 b$ [蛋一顆
4 B1 b2 c% L# O* N _' C. Q( I水190ml4 J! I' L+ J/ s2 l
7 [# H% e3 w5 o: ?& D. H小安素先用5匙對水190ml泡開/ Q5 q" c" r& Y/ Z
鬆餅的材料+ A& f$ \- [2 i: e
麵粉、糖、泡打粉、小安素、奶油調和成麵糊，可用調理機輔助拌勻& T' h' h1 w- _1 G5 E% n$ G4 G/ t5 q
＊低筋麵粉建議先過篩，避免結塊( ?8 }; R" K) l$ x$ |% Y6 Z
調製好的麵糊，靜置30分鐘
* b O& m; q' D5 y, ^; c) z平底鍋抹上少量沙拉油，開小火，大湯匙取一匙麵糊倒入平底鍋* I* W' O8 }0 M j: K t9 O# j7 o3 I
兩面上色即可取出盛盤8 [. |, d3 R* s, O3 z, s9 K$ N
加上一些水果、果醬、裝飾出小動物的樣子
9 Q Z9 _+ m) x0 F7 G! S! x5 J1 G+ k: a4 y: u8 N$ t& R4 Z6 D
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發表於 2023-12-2 11:19:52
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