葡萄生乳酪蛋糕

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A乳酪
0 A% g% Y* n& [; i6 X奶油乳酪250g
# C: Q) P6 _. z, g0 V+ X1 m鮮奶油125g
! q# U% r* g: P7 Y# r: m2 @, Z細砂糖50g
原味優格50g
" ^$ z7 |" V+ C: V9 {. m. G' f( q檸檬汁1又1/4小匙
# g* C; b7 ?' N- B# W8 cB裝飾
OREO餅乾適量
0 \6 I# r+ @9 G3 @$ w$ u2 W綠葡萄適量
8 x0 E6 s* I  E+ |C蛋糕或餅乾
8 s- F3 d: v/ l" A; o8 ?  ]2 T戚風蛋糕一份
0 e9 ^3 c2 e$ b$ z; d# \9 c: y威化餅乾適量
油乳酪放室溫軟化後，加入細砂糖拌勻

加入優格和檸檬汁拌勻
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打發鮮奶油至9分發
*大概就鮮奶油完全不流動，勾勾堅挺

9 q$ {2 F3 M( r5 @2 p3 L6 B, T$ X7 u% \拌入鮮奶油和乳酪糊，最後將乳酪糊分成兩份(共可做2份600mL玻璃碗量)
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& j1 ]2 E# ~$ o" W/ M#OREO餅乾敲碎，鋪底，剩下的拌入乳酪糊/
! E! I' S7 v: [( P&蛋糕或餅乾鋪底，外圍貼上切半的葡萄(不放蛋糕也可以)
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) Y6 h2 ]% n  {+ O#鋪一層餅乾，再將乳酪糊倒入，最後上層以整塊OREO或灑餅乾碎裝飾/
&倒入乳酪糊，上層以切半的葡萄裝飾
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放入冷藏至少8小時凝固
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