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[無圖菜譜] 麥仔煎 [複製鏈接]

egg 蛋 1 顆% J/ O2 f- p! \8 k; \3 x
powdered sugar 糖粉 20 g: L6 O) U5 h) d6 |( e
milk鮮奶 45 g
# w0 {/ O8 g2 p4 Y" F( T. @oil植物油 15 g0 n" D( K4 F, R) S' }7 S: X
plain flour中筋麵粉 70 g
3 v# w- j: N4 |" g( {3 ^9 D! lsoda小蘇打 少少
/ Y* R# A& s3 ~7 d3 LBaking Powder 泡打粉 2 g3 F5 x4 z1 M8 P* f& r8 n0 ^
peanut powder 花生粉 依個人喜好
# Z8 l; j& Q' o2 lmuscovado sugar 黑糖 依個人喜好5 u. }' G, U5 S  m: \6 S
料理步驟
1 d' t. c# h7 A& @步驟16 Q' B1 j1 t. r: s1 N/ @) r# F
蛋+糖粉+鮮奶混合均勻,再+油打勻;過篩所有粉類,將全食材混合在一起8 B- D# g7 R+ a! q; N4 X/ U9 s
步驟2: W, `, l$ C7 t0 j) \; V1 n
麵糊倒入平底鍋後再開火,全程小火 蓋鍋7分鐘 ,中途4分鐘開蓋灑入花生粉&黑糖再次蓋鍋
- }  W3 l; L& j4 u8 _
9 H' {: l6 d/ F$ w" Q/ C, Z
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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