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蓮藕 1節' Z9 V' B9 z. ~( C, ]
糖 12 克
9 a6 [$ Z) Z$ ]* M' _玉米澱粉 20 克
9 J) i5 [; T; C; d, S9 Y油(炸用) 1200 cc5 w; ], W4 \2 i2 o
料理步驟
: ]; @" _( w, A E/ K0 u步驟1
- L, i' W1 B7 c; P; V; w# M& {蓮藕去皮，切成0.3公分薄片。8 E( @2 F' ^5 @% ]/ q4 j1 F2 c
% S# m4 D# }# v5 ~6 {* G步驟2
0 \7 F# L6 q/ q" B2 B3 t& y用水洗淨瀝乾。8 l0 p* d/ ~1 O. w1 E" A% L
; V- u9 \, ]( B" p: w2 l6 A. K# B步驟36 B2 L2 f1 ^0 P! d. A" D2 ]; S
加入糖抓匀，再滚上玉米澱粉。. H0 L- r4 M5 |4 E1 w
1 b! g8 A$ B) l/ q i7 c5 L- E步驟4
% r, W5 {- X! c7 z( _中火熱鍋放油，等油燒1分鐘之後，放入藕片，炸至金黃。4 R3 b1 k6 ~6 A# K2 ]' o0 W& S H
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步驟5/ i8 p& ^# k0 c2 a. N
撈出，放廚房紙巾上吸油
* p" b4 S' B3 {- r( q' G6 B/ ]0 k1 |, U) ^
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發表於 2023-12-4 00:03:45
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