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滾水 250 cc
1 c" J9 b# S2 z( N, x2 e白糖 70 克/ u) c* Q b( e; m
吉利丁粉(gelatine) 7 克$ W0 x& H# ~) m0 i2 g. \4 v. n. E
Cream cheese2盒 16 盎司
1 o$ L K6 {+ E: l/ F& ]+ I香草精 6 克4 n+ N9 G& @8 `: G# {
派皮6吋(pie crest) 1 個
$ Y2 A2 p/ i" f: V" f" A表面:3 i7 Z6 J% [- Y x: T1 {: ?% y
青檸皮 可有可無
6 o/ D/ G7 c) d/ ?$ `
7 ?- b! ^! H' W1 o& ?3 j0 z
' I! J1 t1 s) K料理步驟
0 {1 }+ |$ n/ K* v; j$ D步驟1
( D% ]1 M. C& c+ d9 }# A, n滾水倒入白糖、吉利丁粉中，拌匀5分鐘。
' S l5 y. P/ M8 V9 l1 j步驟26 V+ F) c/ T. H, _9 M, L
Cream cheese 放盆中，加入香草精，用電動攪拌器打勻。( L$ |% `5 D6 B6 b6 d, a* w
步驟3. ^( M0 B6 i) a6 Z) I
慢慢加入吉利丁水打勻。0 s# n) W$ A# G4 i2 D" G
步驟48 p1 n0 v: v6 k8 b. d
打好的材料倒入派皮中。$ }' O; u$ Q) b0 @0 f' B
步驟5
1 L2 M( y! A R+ ^蓋上蓋子(派皮有附)，放入冰箱至少冰80分鐘。
/ f) b) \2 l1 x! o( C; a步驟67 j! }4 t' b+ t7 e8 e& F
出箱。切塊，依個人喜好撒上表面材料
# c0 E: ?& Z9 P9 z+ E
2 A5 y$ t( D- C |
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發表於 2023-12-4 10:42:02
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