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芒果丁
3 E; u; t; {$ k K: p- p40克9 X; m) f1 a D! m0 O4 F0 x m0 ?
芒果泥
# X4 d0 x$ h2 V8 u' g6 s3 x; }" U50克8 \. A' ?2 c- Q: Q7 x( ~/ p
牛奶5 p7 ]; \* `7 Q; G! o. {5 @* j( n
300毫升$ G8 P' r" ?$ E' s
糖
s5 c) ?6 u9 M' x# q9克
, v; c/ P; m+ d. E3 Y吉利丁粉
0 }: s& \4 t( ^$ m( S3 f5克3 }1 V+ O0 R- B! ^* R1 X |
溫水" N& J/ Z4 F1 W2 k" S; l* A4 |
5克
, T0 S1 k1 V& x3 S8 y
- _. b: y5 s8 q# W
* F5 z4 Q, o. g/ D% z6 x芒果丁、芒果泥準備
) B! k d. \$ C% x6 l% f1）牛奶小火加熱，倒入砂糖（讓砂糖融化就好）
3 O- u6 j+ x. J; |2）吉利丁粉加入5g溫水泡開
6 X" U w A& s) p7 R) v3）吉利丁粉融好後，加入已加熱的牛奶
, B0 c# S. d2 d! F4 o3）25g的芒果用成泥，40g切成小丁
7 i1 J7 G2 I6 A* U: K4）芒果泥、剩下的芒果倒入牛奶牛奶混合均勻5 W9 M$ ^! H% D: j c
分裝後，放置冰箱冷藏凝固（2-3小時）
, ~6 G# p+ k8 l; I凝固後取出，把剩下的芒果泥鋪上% Y* L6 Q, A+ k
完成啦
3 ~5 O- {: o: n6 r4 `
! S/ d3 C/ a/ p+ D, N- u
# P2 c: a. {% M Q( }# v |
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發表於 2023-12-17 18:00:44
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