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無鹽奶油( J7 z+ {% R2 ]0 j. [
50克
9 B8 {) E1 T4 {3 G- t砂糖) w+ n- M3 H! }
35克4 X2 ^8 R6 ?4 E% p! _
全蛋8 G# z8 Y2 ]4 s* @3 O
1顆
$ t, L& N: r n! ~- g鹽1 ~" v' Y p" n, g/ M5 W
1小撮. R7 \# M, @3 f% p
低筋麵粉
: p& \2 i7 h8 o; H50克, M# n5 r) V( ]
泡打粉, e7 }( b w# \, v" _' W
2.5克
' o9 a5 I8 x7 q1 ?; q伯爵茶
1 p$ |) \% V0 z* x& u- L1包
2 h" n) m0 o6 a: Q& d7 W/ b牛奶! v8 U. ]+ e |1 ^% k
10克% g- a4 V7 @$ u: s3 x6 X$ F v. V) H
" k, B9 b' C! d) h. `% {/ ]( t3 p
3 Y4 S0 g) ]- P( w& m, A; e8X11cm 一條& U" B1 s1 {6 L8 g5 M. W& P& F
9 t( F! T& q4 L p, Q( e' k模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。
. l7 d& E% d2 t1 h q: B8 ?3 ~$ `0 Y5 \+ D7 ^1 W
低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。8 U/ ?/ f. D7 L" {2 M/ R5 d
6 K2 ]" {. I8 Y( K奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。4 l; D& b1 V1 k
（奶油一定一定一定要放到軟)4 @9 ^" l2 B0 Y/ I
8X11cm 一條 E8 r/ r8 |! j8 d- {3 q6 w
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。. E' m5 z& u4 C5 c! B- l8 ~- c
填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘
5 h4 L2 j- F( f) T% J0 v1 l
- ?! }( @2 e$ b; A) y( @' K4 d8 z, S1 f" @* I1 d
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發表於 2023-12-26 10:18:25
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