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蛋黃8 Z: N, K+ ]2 Y1 A9 u
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砂糖
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奶粉
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( a, L J. [$ M7 e4 J全部材料拌勻後衝入滾水並快速攪拌(跟卡士達醬作業方式差不多),冷卻後即可,
0 E6 z. m! C& K# T2 Z# I冷凍後即為布丁雪糕! \3 d: m3 B1 a6 H" G
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如果泡沫多,除了過篩外也可用叉子來處理
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