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Tommy's雪紡蛋糕粉, \+ V; I) ?, z0 M+ u
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; e" i% i' {, x. i3 G沙拉油) L: v$ Y! e: ]2 l$ D$ E
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伯爵茶粉2 `! F8 n3 m$ [) Y
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4 Z, I; p" C* b5 e; d5 e將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘，再轉快速打發4分鐘。
: p4 l9 P% R8 \5 ^6 {水、沙拉油拌勻後加入步驟1混和。& L9 v9 [8 B4 u P1 L8 C4 p W
再加入伯爵茶粉，以慢速混和均勻2分鐘。
- g+ s3 c: t5 H4 O# y2 j! I. q" }將麵糊倒入八吋中空活動模，震兩下把裡面的氣泡震出來，放入預熱烤箱以190/160℃烘烤約25~30分鐘，烘烤完成取出再震一下，倒扣待涼備用。
. k; Q' [: b5 r$ D, k待涼後平均切成十片梯形狀。
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正中間切一刀但不要切斷。
) I( ~ m- \0 u, T; m' G) `& j0 H將兩片蛋糕撥開擠上鮮奶油。
# D% U2 [9 M8 _. L6 [- X再依個人喜好放上水果、巧克力、紅豆……裝飾即完成
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發表於 2023-12-27 12:37:13
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