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2019 的四天跨年連假，我們安排了兩天到嘉義吃吃喝喝。 因為這是早就決定的計畫，所以訂了間位在文化夜市附近的民宿，當作「睡覺」的地方～ 有時候我們會這樣，像是學生時代一般輕便的旅行， 選一個不遠的城市，就算是旺季連假，也可以找間價格親民些的民宿旅店，只為了換個城市「生活」幾天。 或許天性愛吃、愛玩、愛趴趴走，所以每每換一個城市就好像打開了雷達，什麼都好吃、什麼都好玩，日子好像就能更有趣點～ 那次訂的民宿是沒有附早餐的，這也是自己私心的、刻意的選擇， 畢竟多了一個早餐的選項，我們還可以多吃到點不一樣的美食， 譬如這間前一晚躺在床上滑IG找 #嘉義早餐，才發現的「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」，至今仍讓我們念念不忘。
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還記得第一眼就被 IG 上的「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」吸引，完全是因為這個早已泛黃的、斑駁的老推車， 應該不用我多加解釋，這推車自然的歷史痕跡，就是見證它從路邊到店面裡的真實寫照。 只是沒想到「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」將推車留了下來，將那象徵「起家厝」的夥伴留了下來 … 而也因為這「老推車」，造就「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」最無以匹敵的美！很有時間味道所沉澱出來的美：） % i c/ M& T9 H6 h! n3 s
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# K9 E9 s7 T3 j) ?% l' C7 L還記得第一眼就被 IG 上的「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」吸引，完全是因為這個早已泛黃的、斑駁的老推車， 應該不用我多加解釋，這推車自然的歷史痕跡，就是見證它從路邊到店面裡的真實寫照。 只是沒想到「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」將推車留了下來，將那象徵「起家厝」的夥伴留了下來 … 而也因為這「老推車」，造就「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」最無以匹敵的美！很有時間味道所沉澱出來的美：） % F# R. R1 v5 y9 g7 ]$ X
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% h( p S, Q, M F' g. s$ }. d忘了「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」已經經歷過了幾代的傳承，三代或者四代？！ 我只知道親眼所見的一切，是泛黃的碗粿杯、老舊的木叉子，和那可能三不五時會慢慢鬆解的木椅凳。 有趣的是店裡完全沒有「價格」，甚至連賣什麼、有什麼的 Menu 幾個字都沒有～ 但每個進來的人都如此熟練，喊著米糕幾個、排骨幾碗，好像回到自己家一樣！好像老闆就是隔壁鄰居一樣：）
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我們倆也很快的入境隨俗，點了兩份米糕、兩碗排骨湯。 上桌前還假掰的端到了老推車前的老凳子上，將那看起來很像是「布丁」的米糕，用老推車當背景快速的拍了經典的IG照！ 幾乎沒什麼年輕人的「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」，我們這樣做其實是有點突兀的 BloggerAds 部落格行銷
4 r" ^8 r0 E& c. f+ s. O所以拍的很快、動作很快，拍完我的眼神還示意的和老闆點了個頭、輕聲的說了聲謝謝：） 還記得那米糕如此的軟嫩、如此的樸實，加點傳統的辣醬、蒜泥就是人間美味。 而那排骨酥湯相當的特別！就好像排骨酥「清湯」一般的質地，是自己這輩子喝過最清爽的排骨酥湯！ 重點那排骨酥肯定是「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」老板自己炸的，特殊的香氣讓湯頭相當迷人，咀嚼排骨酥更是清香。 如果不是因為晚點還打算去吃火鍋，我想「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」的米糕我一個人可以兩個沒問題！ 不管是米糕或者碗粿或者排骨湯，通通均一價 25元！帶一個 50元銅板就可以吃到米糕和一碗熱騰騰的排骨酥湯。 您說～這樣的銅板價是不是很佛心，重點吃到的可是幾十年的古早味啊～ 下次來嘉義住，別訂飯店旅店的早餐了！ 帶上家人、朋友一起來「嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）」吃吃庶民美食，這「內行」才懂的味道肯定能讓你被豎起大拇指～ ^~^ 嘉義碗粿南（原忠孝路無名米糕）：嘉義市東區民權路238號 ＼ 05 255 1387 ＼ 7:00~13:00
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發表於 2019-2-14 12:00:00
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