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食材: e! @% i* E) M1 h4 o1 A% ~
牛肋條1 K( a4 D6 |$ F+ A3 t
500g8 M5 [0 P' ]5 K/ ?8 n' J
牛番茄
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50cc
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月桂葉3 u9 J# x" ?2 y' `/ H
數片
& g0 s6 A' Q& h) m7 `* q# L& C) T5 e) G八角
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2根
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牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用) n, a: g' G d. z1 N
牛番茄洗淨切塊備用) C* \5 W' Y8 ^$ f
辛香調味料備用5 o- X* y" L4 n3 o8 Z
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辛香調味料備用
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蓋上鍋蓋轉中小火
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待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻- B/ ?5 B5 x$ P, D* T$ S
轉成小火燉煮約1小時
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若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)- M; s0 t9 H- k+ w6 L
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燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~2 M5 t- _; N7 ?! d+ N0 D% W2 E
燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~8 e! _$ G: P' c% v* T. Y* Z# `+ p
by 時尚煮婦 老孫Nico& ~5 i0 X n0 v2 O" {2 k
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發表於 2020-12-6 18:36:59
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