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食材 p& H, N3 |" F4 p
豆腐" J( f8 t3 R R# w' {
1塊
+ g, v% q) S& X牛五花" F A# y: G% K5 }% }& |
200g% x! E, G- v- z4 b& e5 S. o
調味料
, }* e& s; J- h+ y: r3 l1 W水
! U: C- F( T0 [( w/ D$ j, l300g
~$ i1 R$ T( B! b( A# A0 b6 \5 L) B味噌
3 Y- J6 b- Y' E9 b- F2大匙
, n$ \5 S% _% C F) Q4 B豆瓣醬$ }) I. \/ w1 r$ G1 i, j! F3 J
1大匙5 M+ W9 w" x$ `! S# R
砂糖% `& x9 B0 Y+ Z* I: U
1大匙
9 q1 @# U! P6 X. H$ H) B1 r2 H* {醬油$ R; m$ V. T0 J" n
1小匙" J, t$ ~# Q8 _- Z7 n
薑末2 D* o9 K" L& L/ s2 E
1小匙
+ }6 P7 ]" y; f5 x, e蒜末
& n0 X& t7 _; D/ J1 X$ h5 l1 A1 y- ^1小匙
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所有醬料加入鍋子中,煮沸/ K5 c/ c, o4 Y
沸騰後放入豆腐與牛五花) c# |4 X* G t! K- y1 v9 u* F7 W
我還放了蒟蒻 |
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