低卡無糖無粉布朗尼

acchenry

泡打粉
7 @6 C0 j& t/ v! l) G) B5克
香蕉
2 x! Y; D. e; E- G  V/ c* r$ k2根
燕麥片（打成粉）
. j4 d. a% L& x$ U  X. H45
牛奶
( v. ^$ o& u* I60克
( _; a- f4 {- I/ ]# |/ a雞蛋
1顆
8 E/ W" S: n$ ?: r2 `可可粉
20克
85%黑巧克力片
; I- X2 T- ^! A1 S! ]9 }) v4片
8 v' N- @  @/ H& C- h+ `純黑巧克力豆
+ c7 b$ C8 z8 d看個人喜好
/ T; u) d- Y! ^# r
8 o3 ~. _6 j' s9 [! o
1 g+ L; ]' B' k$ @$ R2 p香蕉打成泥狀
越細越好
如果不介意成品吃到香蕉塊
* l+ `0 [$ `* u5 i會蹦出香蕉味就無所謂
7 B9 z' F% P/ {( _: a; D! Y加入一個雞蛋拌勻
再倒入60克牛奶
2 p0 L: Y$ ^# z& D5 v+ q8 a低脂全脂都無所謂 看個人喜好
8 R1 {0 L9 N* ~  o6 X5 Y1 |3 [倒入打碎的燕麥粉 我沒有打的很細
5 P9 T9 D, T* ]5 J8 `$ T, a比較有布朗尼的口感
加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
, ~3 S# q+ h( t* g3 E* v1 A4 X( T加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
, n+ m4 F) @# `' `. k' p

我是倒在小杯子蛋糕模
" j0 I" K5 P- ?* A" n8 B先倒2-3分滿  加入適量烘焙用黑巧鈕扣或水滴巧克力
這部分都是看個人需求 可放可不放
8 j) ^1 _2 N, F4 L) @3 O* ]巧克力甜度放自己喜歡的即可
喜歡爆漿的可以放一般巧克力片
此時烤箱預熱160度5分鐘
( C) [# G6 ?0 r# c: ?& a模具倒7-8分滿
170度30分鐘
時間到後補上黑巧克力片
( e9 t% D- [; E( e# s（這邊我用75%的巧克力）
) j( h" f* `" F4 }# V8 I/ n再烤3-5分鐘讓巧克力融化
出爐後把巧克力抹勻即可
冷藏過後上面會變巧克力脆皮
風味更佳
7 l2 k9 E- W6 s因為香蕉打的很細
吃起來完全沒有香蕉味
口味偏苦  
3 l- z6 [3 x+ R想吃甜的巧克力甜度自己調整
或香蕉泥另外再加3-5克的無卡糖
此配方我做8個小杯子蛋糕份量
一個約75卡 又好吃又解饞唷！
出爐後把巧克力抹勻即可
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