酥皮統一布丁

acchenry

統一布丁
2 A/ V$ x8 A; w3杯
起酥片
+ c  h$ k' l) @6 k- a3片
: B4 T1 v. _, W7 l, ^1 z2 F: N蛋黃
. K1 d3 h1 a7 S3 O  p1顆

8 e  z( l7 q6 h. E: E/ w先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃
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接著把切斷的其中一邊摺過去，另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。
) F% J+ e4 U( T. G/ d/ z
將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
1 N% _& s$ G2 i0 w2 S6 i+ f: b" O; G2 {烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分
（每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）
$ o( f) a/ q# u  X  W- R0 ~9 c2 B
+ O' F& ~3 E; s起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框
把布丁倒扣進去就完
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台北天幕

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