% X+ @$ p' D0 n4 L% K “红豆，性平偏凉，味甘，有清心养神、健脾胃、消除水肿、怯湿清热的功效。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。平时做些蜜红豆备在冰箱中，还可以用来做面包、吐司、蛋挞等甜点。” 8 |2 ~4 V5 V* v6 x W0 }' P6 R. f: `7 ^6 i
3 C) x2 n) I1 v7 w y主料：红小豆(250g) 冰糖(适量) 蜂蜜(适量) $ i; q6 }& s! K, v5 A/ R3 s辅料：无- q1 Q% j- }. y, m9 O
厨具：电压力锅 $ d% I8 Q/ L$ s r$ ^
分类：小吃 甜味 煮 半小时 简单难度 & L- ]8 a$ A5 l/ w 5 D+ O, @$ f. f, m; `, \5 E1.红小豆洗净，用水浸泡一晚上。 3 u4 W; ?+ ^8 L2 J4 J: d6 m1 M) a0 e9 k$ }0 `) v' P
2.倒去浸泡的水，再清洗一遍，倒入高压锅中，加入高于豆面约1cm的清水! b% i( b* z, j1 y) ` ; r9 p3 B) R& v3.按个人口味加入适量冰糖，盖盖。大火烧上汽后转小火大约20分钟， ) C* T8 d5 O, O5 D7 A, h+ q+ t! e2 x/ | `1 f/ v
4.烧好的红豆% U9 ^' b1 }( k4 \8 A# N 2 b7 c5 P" k# Y5.倒在乐扣碗中，凉后加适量蜂蜜，放冰箱冷藏。) `% L: R- O; X4 _7 g% W # n/ r5 |% ?3 P) q4 \$ f
6.做好的蜜红豆。可以用来做面包、吐司、蛋挞等甜点。( {. V0 H1 J; o, f7 M
發表於 2016-3-20 16:45:43
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