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地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號
1 B% o! p% y' l6 u0 {7 d) V" j營業時間:11:30–22:00
- z9 n Z: j2 n: u, }電話:02 2542 8222
. M2 ]+ k) P! W) Z2 [* |交通:0 a3 s7 o7 i* M# ^( e L- z
1.中山捷運站2號出口,步行10分鐘(2號出口只有樓梯,多花1分鐘走1號出口就能搭手扶梯). E6 A& {, e0 t x; r Q) M
或2.台北車站接地下街R4出口,步行10分鐘
7 G( H! \& v7 P$ D, ^或3.公車「南京林森路口」站,步行5~10分鐘
- r# k- |% Z- G* z或4.公車「中山市場」站,步行5分鐘& ^0 r/ }6 `' N. ~' O
神山店在七條通內,外觀裝潢的非常精美,除此之外我還去過虎嘯店,在忠孝敦化往國父紀念館的方向那邊,記得裝潢也滿漂亮的,另外我特別喜歡他們這種分店名稱,不像其他店面比較一般,取個南西店或北車店這種,查了下麵屋武藏共有六家店:台北四家、高雄兩家,一共是神山店、虎洞店、虎嘯店、二天店、武骨店、武骨相傳店,每個名字都超帥,要說缺點大概只有沒辦法一眼明白在講哪裡吧XD。' {8 {5 \& j8 b& v* {
神山店對面就是排隊名店肥前屋。) v* {* Z$ X0 r6 @2 m* G D. ~
門口的木門是自動門,每次從外面玻璃看進去都暗暗的,要是不知道是拉麵店還以為是居酒屋。
, m2 J9 Z0 a+ ~ W( d; _進店後看看牆上的海報走浮世繪風。
- g9 t" _" u/ E8 f; N; p, z& i. X牆面也展示了好幾個陶瓷碗,麵屋武藏所有拉麵碗都是日本進口,聽說曾經送過碗當活動獎品,好想要喔!, S- u- m. |/ E
店內是吧台式座位,二樓有正常的座位區,但好像人多才會開放,我從來不知道那裡長怎樣XD,每次都只坐到吧台。+ m! q6 x! s! j; |- M# R
我很喜歡開放式廚房+吧台這樣的組合。
2 O, J* D) @- ^: N1 g) I我那天就坐在這張一碗入魂前面。* [0 M( W8 i; b4 T" p, N
左邊太亮的是肥前屋排隊人潮XD,右邊桌上的是拉麵碗,拉麵碗總是很有份量!
, x4 {& b# ^6 f9 `# C菜單似乎沒什麼變化,我點的是武藏拉麵,但這邊最紅的是一本拉麵,以前曾經吃過,可能期望較高實際上味道還好,拍照很有效果就是,不過我那時點的時候被問肉要不要切塊,我說好,所以根本沒被震撼到一本拉麵現場多壯觀XD。3 ^! e* ^+ U# h3 N/ C
本來還想單點配料,後來沒點。0 Y3 E) c/ z* W, ]; f H! a. X
現在加入line好友可以換叉燒飯or揚出豆腐,我就現加現換了揚出豆腐。桌上冰水是進門就秒上桌的,喝完還需要直接放吧台上讓服務人員加就好,沒有水壺給你自己加。! t2 d: A$ j& [/ G
揚出豆腐,裡面極度燙,還以為在吃岩漿。外層炸皮非常薄,不會像炸臭豆腐那種一咬表皮是脆的,豆腐是很嫩的雞蛋豆腐,好吃。. i7 z4 D B! p2 v! C+ T
麵來了,點餐時會詢問需不需要加麵,我沒加,以前有加過,那時覺得麵量好像沒差多少,要說加麵有感的是另一家店,有去再寫。
0 f `) i$ a" V2 m& V+ C記得以前的肉都滿油的,這次瘦肉比例佔八成,麵屋武藏的湯我覺得是可以喝的,不是很鹹,可是我本來就不太是喝湯的人所以沒喝,整體表現一般,差不多過個半年一年想到再來吃就好的那種,我離上次吃也過一年了,這次就是想到好久沒吃了再回顧一下的心情XD。
2 }) `5 D$ t$ i3 T8 C吃光照,湯匙也有寫店名喔。" A; O% M5 m) v* G
本次消費:武藏拉麵230+加line友送的揚出豆腐=230元。(吃完離開前拍的玻璃窗外,當時是平日下午的一點半,肥前屋還在排!)
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