美食 | SOFUN热心小伙伴 vs 家湘味!! 来自家乡的好味道 88折

佐罗

家湘味是洛杉矶洞庭春的姐妹店，在圣地亚哥当地非常受欢迎。这家湘菜馆以地道的湖南菜出名，像皮蛋辣椒擂茄子，农家小炒肉都是进店必点的经典菜色。
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馋嘴蛙


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为了保証牛蛙的质量和新鲜度，
' |& `4 P: _1 l$ ~3 D店家每天都从洛杉矶运来定量的牛蛙
现做现卖
小编原来对牛蛙很抵触，
, k" k! M7 g; z但是在小伙伴的强烈推荐下尝试了一下
$ M( _( Y7 S1 a& v/ n& E. e发现以前真是错过了太多美味
8 U) T5 c3 h8 l2 t5 a' e4 L牛蛙的肉有一点像鸡肉，但比鸡肉更为嫩滑
, o- B& ]8 t6 X肉质非常细腻，浸入了鲜辣的汤汁
4 N  H$ k: I  q' |. m; w- U. T! P配以青花椒、干辣椒、泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成
每一口都有多重层次的享受
' E( S1 Z( P" h怪不得取名叫馋嘴蛙
果然让人垂涎三尺呀

- ^# N2 w" a; O& {& P5 \东安鸡

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2 B3 n# w, G/ [( N  \这道菜的来头不小
国宴菜谱之一的东安鸡 被列为八大湘菜之首
* R* U8 h2 I5 o& Y" e# x8 y这道菜并不是一味的追求劲辣
, S5 H0 B5 P* W, i5 ^$ ]6 M7 b而是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味齐全
6 g; A0 \3 u, c, p* l+ o家湘味东安鸡的味道 更偏向于泡椒的那种爽口的辣
选用肉质鲜嫩的童子鸡
加上花椒藤椒青红辣椒一起爆炒
9 E3 N  \) l. ?最大程度地保留了鸡肉本身嫩滑的口感
酸辣爽口 爱吃鸡的小伙伴一定要尝尝哦
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* d- A, @' E" h' Y8 u2 z, c- M香煎平锅黄鱼
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这道烤鱼外脆里嫩 香气扑鼻
融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺
为了让香料更加入味
0 B' X6 T0 K0 D# j' ]+ c# a不仅在烤制前加大料腌制
烤到七八分熟时还用小火慢炖
+ w  i/ n, O7 Y; X( m让鱼肉充分的吸入鲜香的汤汁
这样做出的烤鱼 一点也没有鱼肉的腥味
7 }; b# N+ f7 L2 K3 }+ g反而是调料的香辣和鱼肉的鲜香完美结合
8 A: C- w- `5 ?$ Y1 E( W1 m: E: Z小编从小不爱吃鱼 就是总觉得鱼肉太腥
但这道烤鱼通过精巧的烹饪手艺完全去除了鱼的腥味
2 u3 f( M- U0 ~: |! q" ?! a/ ^# s同时保留了鱼肉的鲜美
本身不爱吃鱼的人都忍不住多夹几筷子
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芽菜汤圆


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人生第一次尝到口味如此丰富的汤圆
先咸后甜，回味微辣
黑芝麻馅料香甜可口 汤圆外皮糯而不腻
加上咸辣的配料和脆嫩的芽菜
9 \  E  ?* R  v# C0 f, O) ]味道十分独特
5 H  H+ Z' k/ S5 Y/ k如果说平常吃的汤圆是温软柔婉的江南女子
5 @- K$ W, o: p6 v; C- l那么这道芽菜汤圆就是泼辣俏皮的湖南姑娘

左宗棠鸡

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这道菜是很有名的美式中餐，
是新中国刚成立不久后 用于招待外宾的一道菜
: B# S, ^1 K  A因为当时宾主都是将领
7 f$ C9 j2 H0 ?0 c7 |而左宗棠是清朝的湘军大将
故此为名
' a* I+ ^3 O  c" Y6 f8 m2 M后来为了迎合外国人的口味，
$ _' O2 M8 K( S5 h特地改成了他们喜欢的酸甜口味
- L2 l& C; y$ N: s$ R  Y4 ~& z这就是所谓的入乡随俗吧
这道菜是用腌制过的鸡腿肉
: p9 {* s% a1 v$ o1 ~1 E: [裹上面粉加入各色调料后大火快炒
既有鸡肉的鲜嫩 又有炸面糊的酥脆
, c* f, k3 l& u" F: \5 ^酸甜口味可能中国小伙伴不太吃的惯
! e3 [- p% ], E但可以带上外国朋友来品尝呀~
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辣虽然是一种痛觉，但能让我们痛并快乐着。如果你还在想念国内地道的各色辣菜，那就一定要来家湘味，一饱口福又一解思乡之愁。
* D: s" Z! Y! z2 K, n" t清风明月的夜晚，但愿人长久，千里共吃辣。
☚家湘味 Village Kitchen☛
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* H2 `$ ]& k& k6 `6 E, a

8 `% w) s4 O( h" o) }) {4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117

) ]4 H1 w/ W5 E(858) 581-1585

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*酒水喝饮料不包含在内, exp 12/31/2018

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