2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

3 q$ x7 m6 x9 W1 o2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！
& z4 J! [; X% @- Y
米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
# H, h- q/ t4 x: X) ~7 J  a. e
& L' m- H# Y4 f' x6 g/ G; e2 U
! ^+ Y" b' G0 x$ F* Q' |$ l
2 T0 F8 A3 y5 O3 R9 Q$ o6 Z米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。

) L4 h" @5 B4 i7 n1 S  J和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~

$ J* [8 l: R; }+ y. C$ y& C% J4 j
" e6 `6 S- k  V/ O/ T01

Chef's Table at Brooklyn Fare

- ~  V' c) Z5 @; r% i
: g9 L7 |: B, z: {# _隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
0 z( S$ |" i( q* J* A* X& ]" P" U

( f# \' r, S6 y0 P( \: V( n
在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。
2 U  ]+ `6 x* u$ E

. h5 [& m/ f$ w9 w2 B2 ?' v
餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。

  D$ h% w! f# E. D$ I

着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。
$ |" c& l) @1 g
预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00

* L5 e; n; Y* ]+ n  d4 W地址：431 West 37th St, New York, NY 10018


02

Le Bernardin
& _6 R  d9 j" n+ V

, ]0 z( r  a4 X2 PLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。

* C; e" _- z' c5 R" ], t3 }

' G$ ^2 y# c6 m) h( w0 HLe Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。


' O: G% Z: d  n2 w- u$ \+ O7 H
除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
$ Q6 A% @) C, i+ _6 w0 k7 Y
, ~7 _0 b6 L2 N: \  Z  e
6 k: p! F' y$ s, v9 s
2 ?* g( J$ {% v2 s9 ~: w1 Y1 T9 [预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）

地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019


$ ]5 a, r% F0 A# I3 `, k03
3 b( Q- E" d, x( C5 v6 P! h* Y
: Z* ]" N7 P) x3 w9 WMasa雅
5 L: `4 R! U" U9 f2 K
5 f: v$ s+ k% i" F( W
( p* k! k% H: e/ \7 h& S有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
) x8 j! [5 |1 J
+ `6 W$ _- Q1 B- I

你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
; f" c. m9 d" c5 e9 g& x
用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
  z$ L  A. }# ^) ~
店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。
( @: W4 n' J1 k* V" B0 s
$ R6 h% e3 U- }9 w5 O
5 R. N9 |/ r. q/ b5 U
$ l  [' k8 ]/ k9 k- A着装要求：衣着休闲舒适

3 R) N) m4 h9 L预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。
& Y% O1 ?# Z" O& l) [9 u1 ]
1 J& o9 I. o" S地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019

. ?1 a! ~3 i6 I+ j2 w) p
04
! ?0 V0 j$ R8 B2 s$ W
Per Se


于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。

9 U7 @% l$ f% F, Z
  O  U& o, V. g: {: y
: a! n' k  j5 v- e- G' \  YPer Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。

0 h! e8 A9 g& o9 n/ s
# l, J" |' e4 L  ^
虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
8 S+ q3 i& v0 i8 T# j7 I8 u7 T
" G( }& z" |: J3 r) q. |$ e6 `/ f
6 ~4 U2 n/ a! C2 R) J+ a
  y; Q$ R& u6 b; \% k 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
* z% }/ P5 T3 e- J7 M
! E2 z  ^, G5 g: d; }2 e) A% \地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019

* W2 k  [# R1 v$ N
- e! u% u/ ^, U: e* n05
( n2 _/ O% V$ P0 A
Eleven Madison Park
) N. m, u) W/ q

近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。
( k& X7 c' o5 r- p7 \$ R$ p, \


餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。


: ?) q8 R* T& [2 E
$ z0 Y1 N# R# t/ b预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排
" {" v2 p+ \% A7 E* v+ D! B
地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
5 Z1 \$ t  N1 ]; c$ n8 t


抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！



: k  N# K" _6 o$ i1 ~注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。

marrypang

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

15840405562

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！