今天介紹這家甜不辣,也是基隆在地社團『基隆人』、『基隆美食應援團』熱情基隆人大力推薦的私房市場美食,先前曾跟大家分享過『兩全天婦羅』,基隆這種現炸甜不辣真的很好吃,不管是煎煮炒炸都很適合,想到過年家裡要煮火鍋,趁著這幾天天氣好,新機車也想出門晃晃,乾脆就來基隆採購啦!! T* M5 f; `( W& k/ B3 M$ a2 K
『甜不辣慶魚丸專賣』位於成功陸橋下,主要賣甜不辣、魚丸、花枝丸、龍鳳腿、燒賣、雞捲、魚漿,1 d0 k4 j( z$ a) \) B( R+ A* c* t
平常家中煮麵其實就蠻常買這類東西,但一般圖方便就乾脆全聯買,這次既然跑到基隆來,自然一次買足!
% t: r9 V0 m* ?0 a這附近也有先前個人大推的『正興酥餅店』,有過來的話建議一次買好買滿!!
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其實我先前就曾跑過來一次,不過當時沒注意營業時間,但幸好有買到『正興酥餅店』的燒餅,也算沒白跑!
8 Z, E4 X% n$ D# ] a/ g這天趁著年假空檔,一早就直奔基隆,先去廟口吃碗魯肉飯接著就跑來買甜不辣啦!
3 T1 ^4 O6 m% u/ L. {這裡的天婦羅種類比『兩全天婦羅』似乎更多一些,
9 ^6 ?8 U0 \+ a, z) J$ l; W* D! o主要賣甜不辣、魚丸、龍鳳腿、燒賣、雞捲、魚漿,但這天還是來得太晚,魚丸類已全賣完殘念......8 w3 \4 E( W$ Y; ~5 v
幸好甜不辣類幾乎都還有,說真的第一次來我也不曉得該買啥,看了每個都想吃,乾脆各來一點吧!
- J' e0 P+ D( }結果不知不覺買了500塊!好大袋! 哈哈
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5 S, F, c( l/ u6 d 這天真的什麼都各來一點,干貝的甜不辣、九層塔花枝甜不辣、蝦仁甜不辣,還有最基本的甜不辣條、甜不辣片
X1 m) D. c; A$ J/ I有些適合煎、烤,如果有氣炸鍋應該更方便,有些我覺得過年煮火鍋很適合!& g8 v) M8 f" Y$ h; \" N) m
最基本的甜不辣條、甜不辣片顏色較淺,口感相當軟,
+ E! x: ]3 w4 j而我個人最推九層塔花枝,煮麵、火鍋都可以加一點,1 {5 n' T# T1 y- m8 ?, `$ e! x/ r$ ~
蝦仁、干貝天婦羅則比較適合烤過直接吃,用煎的也可以,
0 Z3 w4 S4 d ~& w: Z0 U! ~不嫌麻煩也可以回家再炸過,其實蠻簡單就是一道年菜啦! % g" i/ y; }% I9 [* B2 j" \
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