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無鹽奶油
5 `) I2 _2 j6 L& R5 u1 O1 ~100克& {4 R* N" H D( |; \* f- S x
砂糖5 F, Q& r; I i& r: w
70克$ }! c8 B d% P! R! }, Z
鹽
2 v3 X- @. w* G$ m5 o3 w' m1小撮) {, N; W7 }9 Z$ L# K1 k
全蛋% W% W8 f% U3 f; u3 i+ K& O
2顆
) \. i# {1 T( H2 Q3 Z4 ?2 _( i低筋麵粉
, l# [! l; V: B% i' a* ]& K/ B100克
* ]5 W2 I, o+ v: b泡打粉
! B- z1 P) Q; o) r2 j7 g7 E5克 V0 _% F& n0 O9 l# ?
阿薩姆紅茶粉5 [& y# X( i# u* u8 C
4克7 L" H, I1 m1 G6 T
牛奶
8 u! V" Y5 Q" m' s% l, F* e20克
0 Y& O6 s' X0 s. P! H# t! l7 ]8 N: ^$ _3 I( w2 O0 I* a+ f
( c; `( j& j) p7 O7 D! [8 `1 j: G8X22cm 一條
) {. i, J2 z# ]
# J; [2 r3 b, u模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。
, H: c/ r8 ?& h! ?+ t E8 w/ k% {' O7 t: {+ A3 F. j! h
低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
: } `$ ~+ _7 ]/ ^; k" H3 y
+ \3 W6 b& @$ v6 s; Q9 @) i- W7 T奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。) B; |+ n f& O J: t) g
（奶油一定一定一定要放到軟); a8 F% X+ Y5 Z
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。
- p0 |2 y, B( G4 \填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘8 K$ A/ S& A0 Q' v: W* v
; |1 M8 K7 B8 I1 x+ Y' n
& u- w: ] d. V- U9 U8 Y6 e |
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發表於 2023-12-31 14:45:38
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