復活節魔鬼蛋 Deviled Eggs［5P］

Popopapa123

% w& I" _; f1 G0 j- L/ r預備食材
4 N( _" p4 v0 k* Z& O雞蛋 　 6顆
# _* ]1 M4 U" V& B美乃滋 　 1/2條
番茄醬 　 1湯匙
3 G' N% C/ U- J8 q! B7 L1 T乳酪 　 30克
黑胡椒鹽 　 少許
洋香菜葉 　 少許
步驟說明
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: k; ]2 m8 i" j( y0 m將雞蛋放入電鍋中，內鍋水淹過雞蛋，外鍋放1杯水，煮至電鍋跳起取出。
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趁熱將蛋放入冷水中，剝殼，在將水煮蛋切半。
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/ A2 e' @* Y$ O' X1 u2 A將水煮蛋切半，蛋黃取出加入美乃滋、番茄醬、乳酪拌勻。
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; X7 t4 n$ m# V9 z! A9 W將拌好的蛋黃醬用湯匙舀入原本蛋黃的洞洞裡，再撒上少許黑胡椒和洋香菜葉裝飾，冰入冰箱中，開飯前再取出擺盤即可。


& n: \; y, t+ @$ l7 Y訣竅提示

水煮蛋趁熱泡冷水會比較好剝，蛋黃醬如果還有剩下的話拿來抹土司也很好吃喔!

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