復活節魔鬼蛋 Deviled Eggs［5P］

Popopapa123

預備食材
1 W4 y. u, h  \6 k) ~4 t1 J" |雞蛋 　 6顆
! j( o# P" i3 m美乃滋 　 1/2條
7 l* ?$ p4 q% [  L$ M' a3 R2 Q番茄醬 　 1湯匙
乳酪 　 30克
# K$ u: |; E: T7 c2 a黑胡椒鹽 　 少許
( W5 p$ ~6 V2 f  m洋香菜葉 　 少許
步驟說明
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- J  }8 ?2 r; C9 n! c將雞蛋放入電鍋中，內鍋水淹過雞蛋，外鍋放1杯水，煮至電鍋跳起取出。
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' T5 V% j' z, @1 _趁熱將蛋放入冷水中，剝殼，在將水煮蛋切半。
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將水煮蛋切半，蛋黃取出加入美乃滋、番茄醬、乳酪拌勻。
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將拌好的蛋黃醬用湯匙舀入原本蛋黃的洞洞裡，再撒上少許黑胡椒和洋香菜葉裝飾，冰入冰箱中，開飯前再取出擺盤即可。
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' s- o6 q! g2 ~/ Y6 l訣竅提示

水煮蛋趁熱泡冷水會比較好剝，蛋黃醬如果還有剩下的話拿來抹土司也很好吃喔!

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