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“周末,当然要懒洋洋的睡到自然醒,吃顿二合一的早午餐。继续懒洋洋的在窗边晒晒太阳,几盘甜点,一杯暖茶,为新的一周加满血~
% w1 h1 S% b- J# g蛋挞其实是非常简单的,就是材料有点多,不过做出来的味道绝对好,刚烤出来的外皮酥酥脆脆,一口咬下去,软软甜甜,带来整天好心情~
; X& x2 i6 V S% Z& r( [9 o" l我的微信公众号【暖夫生活】,吃货们快快关注吧~”
9 y5 S' `$ X4 D9 ]1 V 食材明细% j! T% c8 D, _5 q6 n! ~
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- 甜味口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
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蛋挞的做法步骤
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先把需要的材料都称量好
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分离出蛋黄,打散到牛奶里
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所有材料都混合,搅匀均匀
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蛋挞皮需要彻底解冻,将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中,8分满即可- ' y0 B* l1 Q$ e9 }+ q, D1 @
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烤箱200度预热,蛋挞放入烤箱,上下火烤20分钟,再继续230度上下火烤3-4分钟。蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来,不用担心,等到拿出来几秒就会回缩的。最后加高温度的时候需要多观察,表皮微焦即可。温度和时间可能因烤箱不同而有差异,自己多试几次就能掌握好了
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( ` q& R. c- G H+ H8 q0 ?快趁热吃~- z9 [" ~+ H' v$ _% f+ Y8 L- d" }
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使用的厨具:电烤箱( A) m# Q8 X- n' H ?& k+ w* \# D9 z
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