西瓜皮果酱[6P]

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工艺：煮

/ T( Y+ A* m. h! N% ?* @) A( w难度：未知

7 B& L" `  J; v+ w0 |7 h* N7 t8 y人数：未知
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5 |: X2 P' C$ K& z8 g4 ?+ z- }  M2 F5 Q口味：甜味

6 W& |1 U3 J3 D) L准备时间：未知

! s3 k: B% N1 {/ B0 ~烹饪时间：未知
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. b$ q, k6 K& X& c: Y: k主料：西瓜皮550克
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# s% S! |$ _( {8 f1 v调料：白糖80克

西瓜皮果酱的做法
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1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。

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  C' l0 j- @, E$ b2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。
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7 [( n, r/ n0 K* v, w3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。
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4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。
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- t' A( z# E4 ]: C2 u5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。

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