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低筋麵粉! e0 _4 Y" t6 C6 x- A7 P3 Q$ D+ D
200克' i$ p& M k( b) q J
奶油7 E s! _$ ?/ _& L% e
100克左右
% o$ g' u1 C, Q5 | l3 n2 |' ?Monbana可可粉
1 X, t6 o3 H: E. @, U* R' h3包約90克% c+ _0 K" {: [0 r1 o) ?" T
砂糖; ~" I: [ p! A3 h' k" F" e8 Q9 @/ l
30克4 C& P, l# d9 S$ E* T3 U
烘培紙
! v+ I: x |" a適量
! e+ N; F# Z5 Y: O" P/ h$ o喜歡的堅果
% R8 A6 h4 `9 U8 B適量
: p8 @4 ^7 `1 P+ M雞蛋
- L4 t: K( Z2 a9 X) X/ \1顆
+ v4 k7 L; r' G: O% }3 S& i) u; D7 B, f5 K0 d* o; q; L
/ h2 V3 Q: l2 S1 H奶油先室溫下融化
O+ {& k" Y! m k% Y+ o我是放冷凍保存比較硬
& H9 u7 b+ r1 {9 a放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化# P9 f! F1 B6 |' Z! m* Y; g i
& W1 Y1 q& S1 }2 G$ Z
將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時
; ~" M: T" G( ]; O5 z1 r4 q1 H: P! L! X) ^9 V* b2 ?
冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好
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發表於 2023-12-25 11:26:53
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