美國馬鈴薯鬆餅

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美國褐皮馬鈴薯
1/2 顆
3 i( Y7 X' ?$ ?) ?! s& P低筋麵粉
$ |# L' K  D) ]30 克
& N# q( ]* R* @( `( n- Y+ k, I2 M( \雞蛋
8 O1 y' f) ~7 x& [( R1 顆
香草糖
10克
; B8 `* K& {7 z9 ^2 O0 p( R+ z2 q無鹽奶油
適量
3 G3 K1 E4 @- f5 {- V奶油奶酥餡
# c: F% d( w6 c) ^% v% D適量
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準備好所需要的食材。
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+ x) ]; R' j$ ~% W" N* ~美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮，刨成細絲，備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理，刨成絲後可先泡水避免氧化)
美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮，刨成細絲，備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理，刨成絲後可先泡水避免氧化)
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: F: l% C+ i( n: {將美國褐皮馬鈴薯絲、雞蛋、過篩的低筋麵粉、香草糖，一起放入大碗中攪拌成麵糊，備用。
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將鬆餅機插上插頭熱機，在烤模上放上薄薄的無鹽奶油，讓無鹽奶油遇熱均勻融化在烤模內。

3 F% l  ?3 G8 o1 n取一勺美國褐皮馬鈴薯麵糊倒在烤模正中央，蓋上鬆餅機上蓋，翻轉烘烤即可。（鬆餅機操作方式，請視各家廠牌操作方式操作。）
機器設定時間到後即可將轉盤翻正，掀開上蓋取出烘烤好的馬鈴薯鬆餅。
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( L% R. q, y6 Y( \2 R5 v0 H將烘烤好的美國馬鈴薯鬆餅放入盤中，舖上適量的奶油奶酥