酥炸節瓜［4P］

Popopapa123

- H/ E# C( G* R0 s8 G預備食材
7 i% ]+ o( g* c0 e節瓜1條 　 帕瑪森起士粉1/3杯(也可半杯)
5 F* f8 C$ m# O, ]) P蛋1顆 　 橄欖油適量

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步驟說明
01
~節瓜切成片或條，起司粉 麵包粉 義式香料 鹽 拌勻成綜合麵包粉備用
9 U1 S  U4 d* [02
~將蛋打成蛋液。節瓜沾蛋液-->綜合麵包粉壓緊放入盤中備用
03
~ 3 取一個平底鍋 (或炸鍋) 倒入約3~4公分的油 以中小火加熱後分批放入節瓜炸至金黃，之後取出濾油 即可。 再將節瓜放入盤中再灑上一些帕瑪森起士粉即可
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訣竅提示
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~喜歡起士的朋友，起士粉可以加多一點。以中小火慢煎炸 比較不會使麵包粉炸焦

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